1998 var året då jag skapade en drink som jag döpte till "Sköldpaddan", den blev snabbt uppskattad i vänskapskretsen, och i varje pub, bar, restaurang, land etc. Jag bad de alltid att göra en Sköldpadda om de hade de rätta ingredienserna, oftast saknade de just Barracuda rom, så då fick man göra ett undantag och ta en annan ljus rom, oftast Baccardi.
Några år senare kom den med på cocktailguiden.com, de valde dock den svagare varianten, mitt originalrecept är annars följande:
4 cl Disaronno (f.d. Amaretto)
2 cl Barracudarom (eller Baccardi ljus rom går också bra)
Fyll på med Ginger Ale
Blanda.
Servera med is.
Gå gärna in på cocktailguiden.com och lämna omdöme på drinken samt läs om flera andra
drinkar.
Prova drinken!
Den är väldigt god och har en egen unik smak!